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岐阜にバルがやってきた

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コーディネート・デザインもろもろ担当させて頂いたバー&バルが先日オープンしました。
ビルの2フロア構成で、地下がスペイン風バル、上階が本格的なバーになっています。
岐阜市は玉宮町に出現した、まるで外国からコピー&ペーストして持ってきたかのような、旅行気分にさせてくれるお店、[BAROSSA]と[バルバロッサ]。
イタリア本国三ツ星レストラン出身のシェフの料理に、日本でもまだ数えるほどしか導入されていない生ビールの数々、そしてカクテルは日本一にも選ばれた腕を持つスーパーバーテンダーと、雰囲気だけでなく、飲食にまつわる全てにおいて秀逸!

こんな店があったらいいなをひたすら突き詰め続けた結果、とんでもない最高な世界ができてしまいました!

皆様、岐阜にお越しの際は是非!


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こちらがイケメンシェフ田島氏。
なんでも手作りにこだわってます。
めちゃ手間掛かってるのに素材をしっかり感じるそのさじ加減の料理には脱帽!

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この陽気なムッシュが岐阜が生んだスーパーバーテンダー中垣氏。
おめでたいので本日はグダグダしてますが、カウンターに立つと、目の前がパッと広がるよな驚きの世界が生まれるカクテルを作ってくれます。

グッドスマイル!



この店が、これからの岐阜において一つの文化を生み出していくような、そんな存在に成ってくれたらいいなぁ。ということを思って作りました。
それはまだこれからどうなるのかわからない話ですが、思わなければ成るものも成らないので、思いっきりそう思って念を込めておきました。

この空気、最高ですっ!ああ、みんなに伝えたいっ!!
とにかく行ってみて~~



PS:
夕方になるとソワソワします。
いかん! ぼくはボクサー。ぼくはボクサー。。。。

ん? 

僕は僕さ?


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Comment


さすがやってくれましたねぇ~v-218
岐阜を面白くしてくれる予感がたっぷりします。 文化を感じるお店がこうやって増えて行くとますますいい香りが街に漂うね! パチパチ◎
ちかじか呑みますかっv-272
  • 2008/07/05 23:51
  • Rちゃん
  • URL
ウィ~ッス!!
すっごいすっごい楽しい空気が充満した店ができたよ~~。
早いうちなら子連れもOKだから(五時からやってる!)みんなでいこか~~。

料理めちゃおいしいよ!
  • 2008/07/07 10:31
  • water
  • URL
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