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神戸じゃナギサと名乗ったわ

おとついちょっと神戸あたりまで行ってきました。
クライアントさんとケーキの市場調査です。
お目当てはずいぶん山のなかにある話題の名店。いやぁ、とにかくすばらしかったです。商品構成、味、ライブ感のあるオペレーション、さらにはロケーションまで。知らず知らずのうちに乗せられていっぱいお買い物してしまいました。
その後、六甲山を越え南下。芦屋へと向かいました。次の目標はたいがいのデパートだったら入っている有名店「◎ンリ・シャル◎ンティエ」の路面店。
もうね、強烈でしたね。資本投入しすぎです。かっこよすぎです。絶対採算とれてません。
だけどブランドを確立していくというのは、こういうことなんだろうなと思いました。
朝からずっとケーキしか食べていないので、ちょっとヘキエキだったのですが、せっかくなので店内のカフェへ。ハーブティ(1000円!高いよ)と名物のクレープのオレンジフランベを頼みます。
するとワゴンを引っ張って店員さんが登場。どうやら目の前でフランベしていただけるようです。
ふむふむ、なかなか素敵な演出ですこと。

で、でてきたのがこちら↓
DSC00039.jpg



う~ん、なんていうかな、、、。

マズイ。

クレープ2枚で1500円!!



カフェは空間も含めてお金を払うものだと思っているので、高くてもいたしかたないですが、マズイのはだめっ!!!


そんなクレープを皆さんうれしそうにたのんでられました。
う~ん芦屋マダムおそるべし。

これがブランドの力なのか、それとも私の舌が庶民なのか、、、。
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Comment

いいなあ食べたい。

まずくてもいいから
いちど食べてみたいです。
  • 2006/10/08 10:56
  • 猫の毛
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人生1度ぐらいは食べてみてもいいかもしれませんね。1500円は棄てるつもりでチャレンジしてください。お口にあったらめっけものぐらいで立ち向かっていただきたい。

うんちくにめっぽう弱いわたしです。
  • 2006/10/08 19:16
  • water
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