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ヨハネス、ズーチーをつくるの巻

今夜はディディエにコンテチーズの作り方を教わりました。

生徒はうちのエースデザイナー、ヨハネスです。
(初対面で「ヨハンです」と日本語挨拶したら、ヨハネスと聞き間違えられ、ずっとヨハネス続行中)


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まず、今日絞ったばかりの牛乳になんやらにがりみたいなものをいれ、あたためながらかきまぜます。

くるくる。


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固まったら型にあけます。 ざざ~ん。


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万力で頭ごなしに押さえつけます。 ぎゅ~~。


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できあがり!



実際には型からはずしてじっくり18ヶ月熟成させるとおいしくいただけます。








ーー本日のフランス語講座ーー

ジャドー○○・・・・私は○○が好きです。I like 邪道と覚えよう。
ジャドー・ル・ヴァン(私はワインが好き)のように、お好きな言葉を入れて使ってね。

ジャドー・レ・デザイン!! (レとかルとかは男か女からしい。よくわからんけどだいたいで。失笑)
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Comment

のんたいつる
ヨハネス!
今日からヨハネス!
進化系だな。
スーパーサイヤ人みたいなもんか?
それともギアセカンドみたいなもんか?

ズーチーはいつ食べに行ってもいいの?
  • 2009/05/21 11:00
  • ボンノーメン
  • URL
え!?万力で押さえつけてたのってこんなにデッカいの?
  • 2009/05/22 17:40
  • t@ke
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